Erntefest und Angebot

von Dan Täuber

Auch 2019 sind wir wieder auf dem Wehrsdorfer Natur- und Erntefest mit einem Teil unseres Gemüseangebotes vertreten. Dieses Jahr findet das Fest am 22. September von 10 bis 18 Uhr statt.

Im September aben wir noch ein reichhaltiges Angebot an Tomatensorten, Paprika und Melonen aus unseren Gewächshäusern. Noch gibt es Buschbohnen, unsere Zwiebeln sind bereits geerntet und Möhren, Porree, Weiß- und Rotkohl sowie Sellerie gibt es frisch vom Feld.

Jetzt ist auch die Zeit für Kürbisse wieder gekommen. Wir haben sowohl Speiße- als auch Zierkürbisse vorrätig. An Kräutern bieten wir ihnen aktuell Bohnenkraut, Dill und Petersilie.

Unsere Yakon Ernte steht bevor. Diese beginnt Ende September bis Oktober. Yakon ist mit Topinambur verwandt und bildet ebenso essbare Wurzelknollen. Diese habe einen frisch süßlichen Geschmack. Sie sind geschält auch roh zu verzehren aber genau so gebraten oder gekocht. Sie werden auch als alternatives Süßungsmittel verwendet welches auch für Diabetiker geeignet ist. Yakon wurde schon von den Inkas geschätzt. Das ursprüngliche Anbaugebiet ist das Hochland der südamerikanischen Anden.

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